Partecipazione e soddisfazione per “A cena con la Nostra Terra”

In occasione della Giornata Mondiale del Suolo 2016 i due Comitati civici della Città di Morcone (“La Nostra Terra è il Nostro futuro” e “Tutela e salvaguardia della Montagna di Morcone”) hanno organizzato, c/o l’agriturismo “Cavatello”, sito alla c/da Montagna di Morcone, una serata all’insegna della valorizzazione delle eccellenze agroalimentari della nostra terra e delle produzioni tipiche della tradizione rurale.
In una giornata internazionale nata per far comprendere al Mondo intero l’importanza dei suoli da preservare da un consumo indiscriminato e dalla svariate minacce che rischiano di compromettere gli equilibri ecologici dei sistemi naturali, quale modo migliore per valorizzare i suoli agricoli della nostra terra se non mangiare i prodotti sani e genuini che da essa ricaviamo?
E’ stata una cena tra amici che ha permesso ai partecipanti di apprezzare sapori unici della tradizione culinaria del nostro territorio ed assistere incantati a produzioni artigianali tipiche del Montagna di Morcone, come la curvatura con il fuoco dei manici dei bastoni di legno.
Pregiate lavorazioni manuali custodite con amore da chi vive in questi territori perché parte di un prezioso patrimonio rurale ereditato dal passato da recuperare, da salvaguardare e da valorizzare in un’ottica di sviluppo delle molteplici attività di carattere economico e sociale (ad es. fattorie didattiche, vendita diretta dei prodotti, piccoli impianti di trasformazione, agriturismo, conservazione dell’ambiente ecc.) che possono costituire il valore aggiunto della nostra agricoltura, vero propulsore dell’economia della nostra terra.

I Comitati civici ringraziano chi ha aderito alla serata e le tante persone ed associazioni che hanno contribuito, a vario titolo, alla buona riuscita dell’evento. In particolare si ringraziano: Erasmo Timoteo, l’agriturismo “Cavatello” ed il suo staff, l’agriturismo “Il Rifiugio di Montagna”, Franco Lombardi, Pasquale Parcesepe, Antonio Di Muccio, Ersilia Ponte, Giovanni di Muccio, Mario Petrillo, Il Fondo Ambiente Italiano – delegazione di Benevento, I Lerka Minerka; Salviamo il Paesaggio – Comitato di Benevento, Salviamo il Paesaggio – Comitato di Caserta, Slow Food Benevento, WWF – Sannio.
Morcone, 10 dicembre 2016 Il Comitato “La Nostra Terra è il Nostro Futuro”.

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